NIK ERASMUS PLUS PROJECT
Dit project heeft als doel een bijdrage te leveren aan de integratie van nieuwkomers in de maatschappij.
Dit doen wij d.m.v. koken : samen recepten testen en samen eten
NIK uitnodiging
Wij nodigen u uit voor de presentatie van en kennismaking met Newcomers in the
Kitchen Event op 23 januari 2020 vanaf 16.00 uur in Alkmaar. Voor meer informatie en
het programma stuur een email aan: M.Mens@clusius.nl
Sinds december vorig jaar
leidt Clusius College het NIK-project. NIK staat voor “Newcomers in the
Kitchen”. Het is een internationaal project, waarbij het doel is om de
integratie van emigranten en vluchtelingen in Europa te verbeteren. We denken
dat we door samen te koken elkaars culinaire en culturele tradities beter leren
kennen. En dat draagt een steentje bij aan een betere integratie,
NIK heeft partners uit
verschillende Europese landen: Denemarken, Finland, Duitsland, Estland, Italië
en België. Samen zullen we lesstof en practica ontwikkelen om dat samen koken beter
te laten verlopen. Bij de lesstof horen ook moderne zaken als een game en ander
digitaal lesmateriaal.
NIK heeft ook een logo
ontwikkeld. Je herkent de mensen in verschillende kleuren, samen, hand in hand,
verspreid over de hele wereldbol. Die wereldbol is tegelijkertijd een bord,
compleet met bestek. Dit verwijst naar het samen eten. We hopen dat dit logo de
ideeën achter NIK goed in beeld brengt.
De eerste NIK-bijeenkomst was
in Alkmaar in februari, onder leiding van Marlous Mens. De eerste dag in de monumentale
Raadszaal van het Gemeentehuis en de tweede dag op de Clusius College-vestiging
in Alkmaar. Er was heel wat te bespreken. Hoe kun je het project concreet maken?
Tot nu toe was het alleen maar een papieren project. Wat is de rol van iedere
partner? Welke administratieve verplichtingen hebben we? Maar ook: hoe kunnen
we van die diverse groep mensen een hecht NIK-projectteam maken? Twee
intensieve dagen droegen daaraan bij, ondanks de bittere koude buiten.
Sinds die bijeenkomst in februari,
wordt er nu gewerkt aan een aantal ondersteunende documenten en wordt de
volgende bijeenkomst in Estland voorbereid. Binnen Clusius College zal door de
afdeling voeding worden bekeken hoe de praktische lessen kunnen worden ingepast
in het reguliere programma van 2018-2019.
Er vindt daarover overleg plaats
tussen de locaties in Alkmaar en Heerhugowaard. Daar is men tenslotte al
vertrouwd met buitenlandse leerlingen in de klas.
Mocht u/je nieuwsgierig
geworden zijn naar het NIK-project, neem dan een kijkje op www.newcomerskitchen.eu
of neem contact op met Marlous Mens in Alkmaar.
(De volgende nieuwsbrief zal
in oktober 2018 verschijnen)